Vybrané zaměření semináře:
- základní pravidla stolování
- pravidla zasedacího pořádku
- povinnosti hostů a hostitele
- kdo první usedá ke stolu, kdo první začíná jíst
- servírování pokrmů, používání vybraných druhů příborů
- jak se chovat, je-li menu kompletní včetně nápojů
- konzumace vybraných mořských specialit
- komunikace během společenské akce, placení a spropitné
- nehody ve společnosti
- kouření a alkohol na společenských akcích